Numa altura em que ainda faltam quatro dias para o seu final, a II Mostra Gastronómica do Peixe do Rio está a superar as melhores expectativas, com os restaurantes aderentes a registarem uma afluência de clientes muito acima do esperado.
Também as actividades já realizadas, como o Ateliê de Culinária com o Chef António Nobre, onde os presentes tiveram a oportunidade de aprender algumas técnicas de empratamento, têm registado uma adesão muito forte, espelhando a curiosidade que o peixe do rio desperta na população e o impacto positivo que esta iniciativa está a ter no concelho de Alandroal.
Para o último fim-de-semana (26 e 27 de Fevereiro), a II Mostra Gastronómica do Peixe do Rio de Alandroal reserva-lha ainda mais algumas iniciativas de interesse, com destaque para o Ateliê “O Vinho e o Peixe do Rio”, que vai contar com a presença do reconhecido enólogo Paulo Laureano, para estabelecer a relação entre o Peixe do Rio e o vinho. O Ateliê vai ter lugar no Fórum Cultural Transfronteiriço de Alandroal, no próximo Sábado, a partir das 18:30.
Paulo Laureano irá dar a provar vinho branco, rosé e tinto, em harmonia com os pratos de peixe do rio que também estarão disponíveis para prova, e que fazem parte do cardápio dos restaurantes integrados na Mostra. Não deixe de participar nesta iniciativa, que será uma oportunidade para aprender algumas técnicas sobre a forma de escolher e servir o vinho de acordo com os pratos a servir.
Fonte: Gabinete de Imprensa do Município de Alandroal.
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